|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Сборник научных трудов XII международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов организаций в сфере сельскохозяйственных науксборник
- Год издания: 2018
- Место издания: ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова"
- Добавил в систему: Баженова Алла Евгеньевна
Статьи, опубликованные в сборнике
-
- 2018 Микробная интенсификация проращивания зерна в технологии полуфабриката для мучных кондитерских изделий
- Баженова А.Е., Пестерев М.А., Полякова С.П.
- в сборнике Сборник научных трудов XII международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов организаций в сфере сельскохозяйственных наук, место издания ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова", с. 38-43
-
- 2018 Определение общей антиоксидантной емкости растительных пищевых добавок
- Купаева Н.В., Котенкова Е.А.
- в сборнике Сборник научных трудов XII международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов организаций в сфере сельскохозяйственных наук, место издания ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова" ВНИИК - филиал ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова", с. 183-189