|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции по вопросам теории и практики стерилизации и пастеризации пищевых продуктовсборник
- Год издания: 1975
- Место издания: Одесса
- Сборник тезисов
- Добавил в систему: Максимов Виктор Николаевич
Статьи, опубликованные в сборнике
-
- 1975 Изучение влияния рецептуры консервов на термоустойчивость Cl. botulinum с помощью планирования эксперимента
- Максимов В.Н., Розанова Л.И., Чемлева Т.А., Мазохина Н.Н., Нестерова О.Д., Дашевская Т.В., Кузьменко Р.С.
- в сборнике Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции по вопросам теории и практики стерилизации и пастеризации пищевых продуктов, место издания Одесса, тезисы, с. 50-51