|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Межвузовский сборник научных трудов: «Улучшители качества пищевых продуктов»сборник
- Год издания: 1977
- Место издания: Типография МТИПП Москва
- Добавил в систему: Тульская Елена Михайловна
Статьи, опубликованные в сборнике
-
- 1977 Влияние термической обработки глюкоамилазных ферментных препаратов на изменение их каталитической активности
- Куликова Л.С., Тульская Е.М., Траубенберг С.Е., Попадич И.А.
- в сборнике Межвузовский сборник научных трудов: «Улучшители качества пищевых продуктов», место издания Типография МТИПП Москва, с. 25-28