Выберите категорию обращения:
Общие вопросы
Отчеты
Рейтинги
Мониторинговый отчёт
Диссертационные советы
Конкурсы
Ввод данных
Структура организаций
Аспирантура
Научное оборудование
Импорт педагогической нагрузки
Журналы и импакт-факторы
Тема обращения:
Описание проблемы:
Введите почтовый адрес:
ИСТИНА
Войти в систему
Регистрация
ИПМех РАН
Главная
Поиск
Статистика
О проекте
Помощь
Еда и культура
сборник
Члены редколлегии:
Павловская А.В.
,
Руцинская И.И.
,
Карелина Н.А.
,
Смирнова Г.Е.
,
Домнина Е.Г.
,
Павловский И.В.
Год издания:
2015
Место издания:
М
Добавил в систему:
Павловский Игорь Владимирович
Статьи, опубликованные в сборнике
2015
Вино и пиво в зеркале торгово-дипломатических отношений Ганзы: Новгород Великий и Лондон
Сквайрс Е.Р.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 345-356
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Живопись как источник изучения гастрономической культуры
Руцинская И.И.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 262-272
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Званый обед в пространстве дворянской культуры России второй половины XVIII века
Калякина А.В.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 215-225
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Междисциплинарное изучение пищевых предпочтений
Кабицкий М.Е.
,
Кабицкая О.Е.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 52-59
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Нужна ли нам наука о еде?
Павловская А.В.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
О региональной фагологии
Елистратов В.С.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 44-52
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Современный взгляд на британскую национальную кухню
Смирнова Галина Евгеньевна
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 330-345
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Страницы истории Черногории через призму традиционной национальной кухни
Хлебникова В.Б.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 104-118
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Употребление вина как фактор региональной культуры
Павловский И.В.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна
2015
Хлеб как культурный феномен
Забровский А.П.
в сборнике
Еда и культура
, место издания
М
, с. 149-162
редакторы
Домнина Екатерина Геннадьевна
,
Карелина Наталия Александровна
,
Павловская Анна Валентиновна
,
Павловский Игорь Владимирович
,
Руцинская Ирина Ильинична
,
Смирнова Галина Евгеньевна