Перспективные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПКсборник

Статьи, опубликованные в сборнике

---

• • 2010 Осахаривание крахмалосодержащего сырья комплексными ферментными препаратами, полученными на основе рекомбинантных штаммов Asрergillus awamori
  • Середа А.С., Цурикова Н.В., Костылева Е.В., Римарева Л.В., Рожкова А.М., Зоров И.Н., Синицын А.П.
  • в сборнике Перспективные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПК, место издания Пищепромиздат Москва, с. 256-260
• • 2010 ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ДЕСТРУКТУРИРОВАННОГО ЗЕРНА РЖИ К ФЕРМЕНТАЦИИ В ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ
  • Шарова Н.Ю., Каменькова Н.В., Ходкевич О.А.
  • в сборнике Перспективные биокатализаторы для перерабатывающих отраслей АПК, место издания Пищепромиздат Москва, с. 177-181