ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИПМех РАН |
||
Основные тематические направления конференции: • Актуальные направления развития фундаментальных исследований в сфере исследования качества сельскохозяйственного сырья, технологии производства продуктов питания с использованием современных методологий • Оборудование для переработки продовольственного сырья • Научные аспекты создания продуктов здорового питания • Сырьевая база пищевых отраслей, животноводство и ветеринарная медицина • Современные методы исследований продовольственного сырья и готовой продукции • Производство безопасного продукта гарантированного качества, создание и внедрение систем прослеживаемость пищевой продукции • Новые виды упаковки, ингредиентов, комплексных добавок и технологии их производства и применения • Экономика, маркетинг, реклама • Рациональное использование побочных (вторичных) ресурсов пищевой промышленности и экологические проблемы отрасли