ИСТИНА

Доклад посвящен проблеме сохранения гастрономических карнавальных традиции во Франкфурте-на-Майне и Кёльне в условиях господства массовой культуры. Сегодня в мире, в частности, в Германии, усиливается стирание границ между региональными традициями, в результате чего население воспринимает унифицированную модель культуры. Так как любой праздник не может существовать вне сферы еды, которая является одним из его важнейших компонентов, стабильность гастрономических традиций выступает залогом сохранения самобытности немецкого карнавала.