ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИПМех РАН |
||
Эндо-1,4-β-ксиланазы (далее ксиланазы) катализируют неупорядоченное расщепление β-1,4-ксилозидных связей в ксиланах и являются важным компонентом ферментных комплексов, применяемых в целлюлозно-бумажной промышленности, а также в хлебопечении и в качестве добавок к кормам сельскохозяйственных животных и птиц. В целях поиска мутантных форм ксиланазы А Penicillium canescens с увеличенной термостабильностью методом сайт-направленного мутагенеза мной был произведен ряд одинарных аминокислотных замен: L18F, H191R, T104E, T160D, I6V, I6L, K9L, Y125R A293P; и произведена двойная замена G83C/I124C.