ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИПМех РАН |
||
В 2018 году Россия стала хозяйкой мирового футбольного первенства. Спортивное событие такого уровня явилось мощным стимулом для развития не только транспортной и гостиничной инфраструктуры в РФ, но и уникальным шансом для презентации гостям чемпионата возможностей ее субъектов в сфере гастрономического туризма. В докладе представлен анализ проведенных гастрономических мероприятий, приуроченных к соревнованию, в контексте продвижения блюд национальной кухни и региональных продуктов на международной арене.