|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Sensory properties and volatile compounds of the fermented beverages based on wheat enzymatic hydrolysatesдоклад на конференции
- Авторы: Panfilov V., Karetkin B., Yudin N., Kalugina E., Khromova N., Shakir I.
- Международная Конференция : 33rd European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) International Conference
- Даты проведения конференции: 12-14 ноября 2019
- Дата доклада: 13 ноября 2019
- Тип доклада: Стендовый
- Докладчик: не указан
- Место проведения: Роттердам, Netherlands
- Добавил в систему: Кареткин Борис Алексеевич