|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Новые поверхностно-активные производные хитозана и их применение для получения стабильных пищевых эмульсийдоклад на конференции
- Авторы: Перцов А.В., Алехина Л.С., Чернухина А.И., Габриэлян Г.А., Лазарева Е.В., Мансветова Е.В.
- Конференция : Применение поверхностно-активных веществ в пищевой промышленности,
- Даты проведения конференции: 2008
- Тип доклада: не указан
- Докладчик: не указан
- Место проведения: Мурманск
-
Аннотация доклада:
с.65-67
- Добавил в систему: Лазарева Елена Викторовна