|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
«Очень плохо было с питанием»: рацион жителей оккупированного Орла (1941–1943)доклад на конференции
- Автор: Парфирьев Д.С.
- Международная Конференция (Симпозиум) : iii Международный научно-практический симпозиум "История еды и традиции питания народов мира"
- Даты проведения конференции: 27-29 октября 2016
- Дата доклада: 29 октября 2016
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: не указан
- Место проведения: МГУ им.М,В.Ломоносова, фак-т иностранных языков и регионоведения, Россия
-
Аннотация доклада:
Продовольственное положение жителей Орла в годы немецкой оккупации не было однородным. В докладе рассматриваются практики потребления пищи среди разных прослоек населения: коллаборационистов, обычных горожан, маргинальных групп. На примере Орла показано, что рацион жителей каждого оккупированного советского города, несмотря на схожесть общей картины, имел свои специфические черты.
- Добавил в систему: Парфирьев Дмитрий Станиславович