ИСТИНА

Современный мир превратился в глобальную систему, в которой можно с легкостью достать все, что было недосягаемо в прошлом. Еда преодолела границы своих национальных особенностей и теперь она является достоянием всего человечества, которое в спешке трудовых будней предпочитает фастфуд полноценному традиционному питанию предков. За этим процессом стоят многочисленные факторы, определяющие развитие общества, формирующие модные тенденции в развитии кулинарии. Противостояние фаст и слоу фуда является актуальным и интересным явлением.