ИСТИНА

Продукты на основе женьшеня выпускаются в различных формах, например, в виде сушеных корней, таблеток и капсул, жидких экстрактов, настоек, газированных напитков и фиточаев. Контроль качества таких продуктов является актуальной задачей, поскольку такие препараты, в отличие от лекарств, не всегда проходят все стадии проверки химического состава и нередки случаи их фальсификации. Маркерами качества женьшеня и одновременно основными биологически активными компонентами являются гинсенозиды — вещества, относящиеся к классу тритерпеновых сапонинов, молекулы которых состоят из основания (сапогенина) и углеводных боковых цепей. Из-за большого химического разнообразия таких молекул полностью разделить их пики на хроматограмме довольно сложно. Часто ограничиваются определением двух или шести основных гинсенозидов методом ВЭЖХ–УФ. Используя современные ВЭЖХ–МС методы анализа, можно расширить число контролируемых компонентов для более комплексной оценки состава продуктов на основе женьшеня. Однако существует также проблема выделения и получения чистых стандартных образцов «редких» гинсенозидов, из-за чего их стоимость становится слишком высокой для рутинного использования в контроле качества таких продуктов. Ранее нами был предложен способ ВЭЖХ–МС определения гинсенозидов на основе количественного анализа многокомпонентной системы (КАМС), который позволяет сократить использование дорогостоящих стандартных образцов. Данная работа посвящена поиску возможностей использования экстрактов стандартизированного состава в качестве вторичных стандартов при определении гинсенозидов методом ВЭЖХ–МС. Для исследования были использованы коммерческие образцы экстрактов из P. ginseng и P. quinquefolius состав которых был установлен с использованием стандартных образцов. Оценены метрологические характеристики такого подхода и влияние матрицы экстрактов. Проведен анализ 11 образцов настоек из женьшеня, приобретенных в аптеках г. Москвы