|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Исследование органолептики и состава летучих соединений функциональных напитков на основе энзиматического гидролизата цельнозерновой пшеничной муки, ферментированного лактобактериямидоклад на конференции
- Авторы: Епишкина Ю.М., Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Юдин Н.В., Шакир И.В., Панфилов В.И.
- Всероссийская с международным участием Конференция : ХVII Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ»
- Даты проведения конференции: 20-23 апреля 2021
- Дата доклада: 22 апреля 2021
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: не указан
- Место проведения: 420015, г. Казань, ул. К. Маркса, д. 68, Казанский национальный исследовательский технологический университет., Russia
- Добавил в систему: Пузанкова Юлия Михайловна