ИСТИНА

Для расширения возможностей ферментативных методов определения эффекторов и субстратов ферментов использована водно-органическая среда в присутствии анионного поверхностно-активного соединения, додецилсульфата; образующаяся при этом среда обращенных мицелл способствует сохранению каталитической активности пероксидазы. Установлено, что ДДС стабилизирует промежуточный продукт окисления о-дианизидина вследствие электростатического взаимодействия отрицательно заряженного ПАВ и положительно заряженного продукта окисления. Этот эффект ПАВ использован для определения цистеина, имидазола и сульфаниламида, различным образом влияющих на индикаторную реакцию в водно-органических средах, в фармацевтических препаратах.