|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Микроэмульсии лецитина со соевым маслом и эфирным маслом куркумыдоклад на конференции
- Авторы: Нгуен Х.Т., Мурашова Н.М.
- Международная Конференция : Химия и химическая технология в XXI веке. XXIII Международная научно-практическая конференция студентов и молодых ученых имени выдающихся химиков Л.П. Кулёва и Н.М. Кижнера (г. Томск, 16 – 19 мая 2022 года)
- Даты проведения конференции: 16-19 мая 2022
- Дата доклада: 15 мая 2022
- Тип доклада: Стендовый
- Докладчик: не указан
- Место проведения: г. Томск, Russia
-
Аннотация доклада:
Цель работы – изучение возможности обра- зования МЭ лецитина в системах с растительны- ми жирными и эфирными маслами из Вьетнама (тропическая зона). Для получения микроэмуль- сий были выбраны соевое масло и эфирное масло куркумы. Преимущества выбранных рас- тительных масел – содержание витаминов, ан- тибактериальные и антиоксидантные свойства, способность защищать кожу от вредного воздей- ствия внешней среды.
- Добавил в систему: Nguyen Huu Tung