ИСТИНА

Системы поверхностно-активное вещество (ПАВ) - белок представляют особый интерес для фармацевтики и биохимии. При контакте растворов белка и ПАВ могут происходить различные процессы взаимодействия, например вытеснение молекулами ПАВ молекул белка с границы раздела фаз. В представленной работе с помощью метода сцинтиллирующей фазы изучена конкурентная адсорбция лизоцима и неионогенного ПАВ полиэтиленоксид(23)лаурилового эфира (Бридж-35, ККМ 8,5×10-5 М) на межфазной границе водный раствор-ксилол. Меченные тритием лизоцим и Бридж-35 получали с помощью метода термической активации трития и очищали с помощью эксклюзионной (белок) и тонкослойной (ПАВ) хроматографии. Исследование конкурентной адсорбции проводили по методике, описанной в работе [1]. В качестве водной фазы использовали фосфатный буфер (0,05 М) и солевой фосфатный буфер (0,16 М), ионную силу которого создавали NaCl. Эксперимент проводили при концентрации белка 0,1 г/л и концентрациях ПАВ от 1,5×10-7 до 5×10 5 М. Показано, что при обоих значениях ионной коэффициент распределения лизоцима возрастал в полтора раза при концентрации ПАВ около 1×10-6 М и снижался до исходного значения 1×10-3 и далее не изменялся. Адсорбция лизоцима на межфазной границе жидкость-жидкость снижалась в 5 раз с ростом концентрации ПАВ от 0 до 1×10-5 М и далее практически не изменялась. В докладе обсуждаются причины наблюдаемых явлений. Работа выполнена при финансовой поддержке гранта Президента Российской Федерации МК-4881.2016.3 Литература 1. M.G. Chernysheva, O. A. Soboleva, G.A. Badun. // Colloids and Surfaces A: Physicochem. Eng. Aspects. 2012. V. 409 P. 130-137.