|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Возделывание цикория корневого в Россиидоклад на конференции
- Автор: Еланский С.Н.
- Международная Конференция : Food quality and food safety (Качество и безопасность продуктов питания)
- Даты проведения конференции: 19-23 сентября 2023
- Дата доклада: 20 сентября 2023
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Еланский С.Н.
- Место проведения: г. Астана, Казахский технологический университет имени Сейфулина, Kazakhstan
-
Аннотация доклада:
Цикорий корневой - техническая культура для производства напитков и инулина. Используется в качестве пребиотической пищевой добавки. Несмотря на высокие потребности России в инулине и других продуктах переработки цикория, последний в России не выращивается; все потребности закрываются за счет импорта. В нашей работе проведена оценка российских сортов цикория в условиях Костромской и Ярославской областей, изучены патогены цикория, подобраны эффективные и не токсичные в отношении цикория гербициды.
- Доклад на конференции выполнен в рамках проекта (проектов):
- Добавил в систему: Еланский Сергей Николаевич