Организация, в которой проходила защита:
Институт туризма и гостеприимства ФГБОУ ВО РГУТиС
Год защиты:2017
Аннотация:В работе представлен проект нового тура с учетом требования современного туристского рынка в рамках гастрономического туризма в Грузию. Проект предусматривает посещение нескольких регионов страны, знакомство с местной кухней и напитками, тематические экскурсии, а также разработаны специализированные мастер-класс для туристов с разным уровнем подготовки.