Аннотация:Охарактеризованы основные понятия, касающиеся органического сельского хозяйства.
Определены условия и основные факторы его развития. Выявлены предпочтения и условия выбора потребителями продуктов органического происхождения. Сформулированы подходы к идентификации органической продукции. Предложены меры по развитию органического сельского хозяйства в России.