|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Интенсификация биосинтеза L-молочной кислоты культурой Lactobacillus paracasei в условиях периодической и полупериодической ферментациидипломная работа (Бакалавр)
- Научный руководитель: Белодед А.В.
- Автор: Пономарева А.М.
- Тип: Бакалавр
- Организация, в которой проходила защита: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
- Год защиты: 2022
- Аннотация: Настоящая работа посвящена изучению возможности получения L-молочной кислоты из хлебных отходов микробиологическим синтезом.
- Добавил в систему: Белодед Андрей Васильевич