|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Исследование бактериальных культур сообщества кефирных грибков и оценка возможности их использования в качестве продуцентов молочной кислотыдипломная работа (Бакалавр)
- Научный руководитель: Белодед А.В.
- Автор: Матюненко А.С.
- Тип: Бакалавр
- Организация, в которой проходила защита: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
- Год защиты: 2022
- Аннотация: В выпускной квалификационной работе проведен анализ микробного профиля сообщества кефирных грибков с целью поиска продуцентов молочной кислоты.
- Добавил в систему: Белодед Андрей Васильевич