Организация, в которой проходила защита:
НИЯУ МИФИ
Год защиты:2017
Аннотация:В работе проведен обзор методов радиационной обработки пищевых продуктов. Выполнен обзор установок для радиационной обработки и программ по моделированию данного процесса. Изучена компьютерная программа «Beam Scanning». Рассмотрены методы дозиметрии. Исследованы некоторые неоднородности облучения объектов. Создан новый модуль программы для расчета объектов округлой формы. Проведены предварительные расчеты по моделированию эксперимента по облучению помидоров на КРТУ «Радуга».