|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Определение микотоксинов с использованием ингибирования холинэстеразкурсовая работа (Специалист)
- Научный руководитель: Ефременко Е.Н.
- Автор: Ершова Т.Б.
- Тип: Специалист
- Организация, в которой проходила защита: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Кафедра: Кафедра химической энзимологии
- Год защиты: 2019
- Курс: 2
- Аннотация: Разработана методика определения ряда микотоксинов с использованием разработанных аналитических систем на основе ацетилхолинэстеразы и бутирилхолинэстеразы. Для зеараленона диапазон определяемых концентраций составил 0,6-50 мг/л, для стеригматоцистина - 0,3-5 мг/л, для дезоксиниваленола - 3,8-25 мг/л, для охратоксин А – 3,7-10 мг/л. Установлено, что ингибирование холинэстераз микотоксинами носит конкурентный характер.
- Добавил в систему: Ефременко Елена Николаевна