|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Оценка концентрации общего белка в сидре спектрофотометрическим методомкурсовая работа (Специалист)
- Научные руководители: Смирнов С.А., Гасанова Д.А., Левашов П.А.
- Автор: Чиракадзе Котэ Арчилович
- Тип: Специалист
- Организация, в которой проходила защита: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Кафедра: Кафедра химической энзимологии
- Год защиты: 2023
- Курс: 2
- Аннотация: Данная курсовая работа по аналитической химии является частью научной работы по разработке и уточнению методик определения общего белка в продуктах питания. Параметр содержание белка может быть одним из значимых факторов проверки качества как сырья, так и готовой пищевой продукции.
- Добавил в систему: Смирнов Сергей Александрович