ИСТИНА

Цель работы: классификация и всесторонний анализ кулинарной лексики Горация, обозначающей продукты питания и блюда. Актуальность исследования. Кулинарная терминология и кулинарные реалии у Горация не привлекали специального внимания отечественных и зарубежных ученых, поэтому современная наука не имеет ясного представления о значении некоторых слов, обозначающих продукты питания и блюда. Современные методы и источники позволяют соотнести некоторые лексемы с материальными реалиями. Теоретическая значимость: анализ наименований продуктов питания у Горация позволил составить не только ясное представление о продукте или блюде, но и по-новому оценить семантические и стилистические функции наименований еды в творчестве Горация. Практическая значимость: результаты могут быть использованы при составлении новых словарей античных реалий, а также словарей римской и древнегреческой специальной лексики. Исследование дополнит комментаторскую традицию Горация свежими данными.