|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Способ предотвращения заболевания хлеба картофельной болезньюпатент
- Авторы: Богатырёва Т.Г., Иордан Е.П., Быстрова А.И., Воробьёва Л.И., Поландова Р.Д., Дик Э.С., Нефёдова В.М.
- Номер: Патент РФ № 1608849
- Дата публикации патента: 17 июня 1993 г.
-
Реферат (описание изобретения):
Способ заквасочной технологии приготовления пшеничного хлеба с применением живой культуры пропионовокислых бактерий в закваске путём двукратного разбавления свежей мучной средой ("заваркой").
- Добавил в систему: Рыжкова Евгения Петровна