ИСТИНА

Кареткин Борис Алексеевич пользователь

ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева», Факультет биотехнологии и промышленной экологии, Кафедра биотехнологии, младший научный сотрудник, с 1 февраля 2007

кандидат технических наук с 2013 года

Соавторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Хромова Н.Ю., Евдокимова С.А., Гусева Е.В., Баурин Д.В., Грошева В.Д., Гордиенко М.Г., Меньшутина Н.В., Нохаева В.С., Мищенко А.С., Хабибулина Н.В., Лойко Н.Г. показать полностью..., Аверина Ю.М., Батыргазиева Д.Р., Суясов Н.А., Белодед А.В., Дударов С.П., Епишкина Ю.М., Макляев И.В., Панфилова Е.В., Kalugina E.A., Гусева Е.В., Калёнов С.В., Корниенко М.А., Красноштанова А.А., Леметюйнен Ю.А., Сальникова А.Г., Яненко А.С., Divashuk M., Grinevich T.T., Maria S., Pichugin V.V., Абаева Е.А., Васильев А.В., Ганина В.И., Градова Н.Б., Запасная С.С., Казандаева М.В., Кузнецов А.Е., Макарова А.С., Папаев П.Л., Пасынкова М.А., Плотникова В.Е., Полтева Е.Д., Прудсков Б.М., Романова М.В., Складнев Д.А., Субчева Е.Н., Червякова О.П., Шакир И.В., Эль-Регистан Г.И., Юдин Н.В., Яровая О.В.

61 статья, 4 книги, 23 доклада на конференциях, 14 тезисов докладов, 6 НИР, 4 патента, 2 свидетельства о регистрации прав на ПО, 12 научных отчётов, 1 диссертация, 11 дипломных работ, 8 учебных курсов, 1 выступление в СМИ

Количество цитирований статей в журналах по данным Web of Science: 5, Scopus: 18
РИНЦ:

IstinaResearcherID (IRID): 73761494

ResearcherID: B-3198-2014

Scopus Author ID: 57188931124

Деятельность

---

• Статьи в журналах

  • 
    • 2022 A Study and Modeling of Bifidobacterium and Bacillus Coculture Continuous Fermentation under Distal Intestine Simulated Conditions
    • Evdokimova S.A., Karetkin B.A., Guseva E.V., Gordienko M.G., Khabibulina N.V., Panfilov V.I., Menshutina N.V., Gradova N.B.
    • в журнале Microorganisms, издательство MDPI (Basel, Switzerland), том 10 DOI
  • 
    • 2022 Fundamentals and Applications of Artificial Neural Network Modelling of Continuous Bifidobacteria Monoculture at a Low Flow Rate
    • Dudarov Sergey, Guseva Elena, Lemetyuynen Yury, Maklyaev Ilya, Karetkin Boris, Evdokimova Svetlana, Papaev Pavel, Menshutina Natalia, Panfilov Victor
    • в журнале Data, издательство MDPI (Basel, Switzerland), том 7, № 5, с. 58 DOI
  • 
    • 2022 The Combination of In Vitro Assessment of Stress Tolerance Ability, Autoaggregation, and Vitamin B-Producing Ability for New Probiotic Strain Introduction
    • Khromova Natalya Yu, Epishkina Julia M., Karetkin Boris A., Khabibulina Natalia V., Beloded Andrey V., Shakir Irina V., Panfilov Victor I.
    • в журнале Microorganisms, издательство MDPI (Basel, Switzerland), том 10, № 2, с. 470 DOI
  • • 2022 Нейросетевая модель метаболизма бифидобактерий при непрерывном культивировании
    • Макляев И.В., Кареткин Б.А., Дударов С.П.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 36, № 1 (250), с. 104-106
  • • 2022 ФОРМИРОВАНИЕ СЕТЕВОЙ МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ НАУКОЕМКОГО ПРОИЗВОДСТВА МИКРОБНЫХ БАКТЕРИОЦИНОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ЖИВОТНОВОДСТВА С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕМБРАННЫХ МЕТОДОВ
    • Абаева Екатерина Андреевна, Аверина Юлия Михайловна, Кареткин Борис Алексеевич, Панфилов Виктор Иванович
    • в журнале Химическая промышленность сегодня, № 2, с. 20-29
  • 
    • 2021 A Study on the Synbiotic Composition of Bifidobacterium bifidum and Fructans from Arctium lappa Roots and Helianthus tuberosus Tubers against Staphylococcus aureus
    • Evdokimova S.A., Nokhaeva V.S., Karetkin B.A., Guseva E.V., Khabibulina N.V., Kornienko M.A., Grosheva V.D., Menshutina N.V., Shakir I.V., Panfilov V.I.
    • в журнале Microorganisms, издательство MDPI (Basel, Switzerland), том 9 DOI
  • • 2021 Перспективы применения мембранных технологий на различных стадиях биотехнологических процессов
    • Кареткин Б.А., Аверина Ю.М., Хромова Н.Ю., Яровая О.В., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Химическая промышленность сегодня, № 5, с. 64-69 DOI
  • 
    • 2020 Online Database for Retrieval Information about Prebiotics and Their Activity
    • Guseva E., Karetkin B., Batyrgazieva D., Menshutina N., Panfilov V.
    • в журнале Applied Sciences, издательство MDPI (Basel, Switzerland), том 10, № 9
  • 
    • 2020 Study and Modeling of Pathogens Growth Inhibition in Fecal Culture
    • Evdokimova Svetlana, Karetkin Boris, Divashuk Mikhail, Kuznetsova Victoria, Guseva Elena, Panfilov Victor
    • в журнале Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology, издательство Nordic Pharmacological Society (Denmark), том 127, № S1, с. 3-4 DOI
  • • 2020 Нейросетевое моделирование изменения концентрации молочной кислоты в ходе непрерывной ферментации бифидобактерий
    • Макляев И.В., Нохаева В.С., Леметюйнен Ю.А., Евдокимова С.А., Кареткин Б.А., Гусева Е.В., Дударов С.П.
    • в журнале Бутлеровские сообщения, издательство Бутлер. наследие (Казань), том 64, № 11, с. 61-69
  • 
    • 2019 A quantitative model of Bacillus cereus ATCC 9634 growth inhibition by bifidobacteria for synbiotic effect evaluation
    • Karetkin Boris A., Guseva Elena V., Evdokimova Svetlana A., Mishchenko Anastasia S., Khabibulina Natalia V., Grosheva Veronika D., Menshutina Natalia V., Panfilov Victor I.
    • в журнале World Journal of Microbiology and Biotechnology, издательство Springer Nature (Switzerland), том 35, с. 89 DOI
  • 
    • 2019 Mathematical optimization of Lactobacillus plantarum B-7583 fermentation conditions on wheat flour for non-dairy probiotic beverage production
    • Viktor Panfilov, Boris Karetkin, Natalya Khromova, Ekaterina Kalugina, Irina Shakir
    • в журнале Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology, издательство Nordic Pharmacological Society (Denmark), том 125, № S9, с. 19-20
  • • 2018 Информационная база данных для сопровождения исследований и разработок в области биотехнологии и качества пищи: пребиотики, пробиотики и синбиотики
    • Батыргазиева Д.Р., Гусева Е.В., Кареткин Б.А., Меньшутина Н.В.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 32, № 11, с. 87-89
  • • 2018 Исследование ростовых и криопротекторных свойств гидролизата пшеничной муки при ферментации и лиофильном высушивании бифидобактерий
    • Сальникова А.Г., Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 32, № № 12 (208), с. 30-32
  • • 2018 НОВЫЕ ПОДХОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТОВ ЗЕРНА
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Актуальная биотехнология, № 3 (26), с. 541-543
  • 
    • 2017 Submerged fermentation of jerusalem artichoke pulp and extract by lactobacillus
    • Panfiliov Victor I., Karetkin Boris A., Guseva Tatiana V., Julia Averina, Maria Soldatenok
    • в журнале International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM, с. 1065-1070
  • • 2017 ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ОБРАБОТКИ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ ПРОБИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Химическая промышленность сегодня, № 7, с. 47-51
  • • 2017 Комплексная переработка возобновляемого растительного сырья с получением высокобелковых и пробиотических кормовых продуктов
    • Шакир И.В., Грошева В.Д., Кареткин Б.А., Баурин Д.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Бутлеровские сообщения, издательство Бутлер. наследие (Казань), том 50, с. 73-80
  • • 2017 Новационные технологии пробиотических пищевых ингредиентов и кормовых продуктов на основе возобновляемого растительного сырья
    • Панфилов В.И., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • в журнале Актуальная биотехнология, том 21, № 2, с. 200-200
  • • 2017 ПОЛУЧЕНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ С ПРОБИОТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ КУЛЬТИВИРОВАНИЕМ ШТАММА L. PLANTARUM НА ЖОМЕ ТОПИНАМБУРА
    • Субчева Е.Н., Шумова В.С., Аверина Ю.М., Кареткин Б.А.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 31, № 1, с. 94-95
  • • 2016 ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ ИНДИГЕННЫХ И ТРАНЗИТОРНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ В СМЕШАННОЙ КУЛЬТУРЕ НА СРЕДЕ С ПРЕБИОТИКОМ
    • Евдокимова С.А., Мищенко А.С., Кареткин Б.А., Гусева Е.В., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Вестник Казанского технологического университета, том 19, с. 165-169
  • • 2016 ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА ПРОТЕИНА ЗЕРНА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТО- И БИФИДОБАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Бутлеровские сообщения, издательство Бутлер. наследие (Казань), том 48, с. 71-76
  • • 2015 ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ C - СУБСТРАТА НА АКТИВНОСТЬ РОСТА И МЕТАБОЛИЗМ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 29, с. 111-113
  • • 2015 ОЦЕНКА БИОПОТЕНЦИАЛА ПЕРВИЧНОГО И ВТОРИЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДРОЖЖЕВОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ, ОБОГАЩЕННОЙ КАРОТИНОИДАМИ
    • Червякова О.П., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Актуальная биотехнология, с. 96-96
  • • 2014 ИССЛЕДОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ЭКСТРАКЦИИ И СПОСОБОВ ОЧИСТКИ ФРУКТАНОВ ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА
    • Кареткин Б.А., Шакир И.В., Прудсков Б.М., Панфилов В.И.
    • в журнале Химическая промышленность сегодня, с. 39-46
  • • 2014 Использование протеолитических ферментов для увеличения степени извлечения белковых соединений из шрота подсолнечника
    • Баурин Д.В., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Гордиенко М.Г., Панфилов В.И.
    • в журнале Хранение и переработка сельхозсырья, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств» (Москва), № 10, с. 16-20
  • • 2014 ПОВЫШЕНИЕ СТАБИЛЬНОСТИ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ПРИ ГЛУБИННОМ ГЕТЕРОФАЗНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ
    • Антонова С.П., Кареткин Б.А., Лойко Н.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 28, с. 125-128
  • • 2014 Разработка основ комплексной конверсии шрота подсолнечника
    • Баурин Д.В., Гордиенко М.Г., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Естественные и технические науки, издательство Спутник+ (Москва), № 8 (76), с. 33-35
  • • 2014 Факторный эксперимент для оптимизации условий предварительной обработки питательной среды
    • Кареткин Б.А., Катаева Т.С., Баурин Д.В., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Фундаментальные исследования, издательство Акад. естествознания (Пенза), № 11, с. 13-19
  • • 2013 Глубинное гетерофазное культивирование молочнокислых бактерий
    • Кареткин Б.А., Лойко Н.Г., Лойко Н.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Биотехнология, издательство ГосНИИгенетика (М.), № 1, с. 59-68
  • • 2013 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ. НОВЫЕ ПРИЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА
    • Лойко Н.Г., Кареткин Б.А., Симон Н.А., Шаненко Е.Ф., Пичугина Т.В., Гриневич А.И., Ганина В.И.
    • в журнале Молочная промышленность, № 10, с. 57-59
  • • 2008 СОЗДАНИЕ МАЛООТХОДНОЙ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ИНУЛИНА ИЗ ТОПИНАМБУРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ УЛЬТРАЗВУКАПасынкова М.А., Кареткин Б.А.Успехи в химии и химической технологии. 2008. Т. 22. № 13 (93). С. 71-73
    • Пасынкова М.А., Кареткин Б.А.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 22, № 13 (93), с. 71-73
  • • 2007 ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ИНУЛИНА ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА С ПОМОЩЬЮ УЛЬТРАЗВУКА
    • Шепелева Н.С., Кареткин Б.А.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 21, № 12 (80), с. 35-38
  • • 2007 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ПРЕДОБРАБОТКИ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ ГЛУБИННОГО ГЕТЕРОФАЗНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ
    • Суясов Н.А., Панфилов В.И., Кареткин Б.А., Васильев А.В., Шакир И.В.
    • в журнале Биотехнология, издательство ГосНИИгенетика (М.), с. 52-56
  • • 2004 ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОДЕГРАДАЦИИ ЖИРОВ С ПОМОЩЬЮ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ПРЕДОБРАБОТКИ СУБСТРАТА
    • Кареткин Б.А., Суясов Н.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в журнале Успехи в химии и химической технологии, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева" (Москва), том 18, с. 93-94

• Статьи в сборниках

  • • 2021 MINIMUM INHIBITORY CONCENTRATIONS OF ORGANIC ACIDS AGAINST FOODBORNE OPPORTUNISTIC MICROBIAL PATHOGENS
    • Evdokimova Svetlana, Karetkin Boris, Nokhaeva Vera, Guseva Elena, Shakir Irina
    • в сборнике 21th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2021, серия Advances in Biotechnology, место издания STEF92 Technology Ltd Sofia, Bulgaria, том 21, с. 193-200 DOI
  • • 2021 ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИКИ И СОСТАВА ЛЕТУЧИХ СОЕДИНЕНИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ЭНЗИМАТИЧЕСКОГО ГИДРОЛИЗАТАЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ, ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ЛАКТОБАКТЕРИЯМИ
    • Епишкина Ю.М., Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Юдин Н.В., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Пищевые технологии и биотехнологии. Материалы ХVII Всероссийской конференции молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная Году науки и технологий в Российской Федерации, место издания Казань, с. 67-72
  • • 2021 ИССЛЕДОВАНИЕ ПОДАВЛЕНИЯ РОСТА ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ СИНБИОТИЧЕСКИМИ КОМПОЗИЦИЯМИ НА ОСНОВЕ БИФИДОБАКТЕРИЙ И ВЕЩЕСТВ ИЗ МЕДА
    • Евдокимова С.А., Нохаева В.С., Казанбаева А.В., Денисова А.А., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Пищевые технологии и биотехнологии. Материалы ХVII Всероссийской конференции молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная Году науки и технологий в Российской Федерации, место издания Казань, с. 562-570
  • • 2021 ИССЛЕДОВАНИЕ СИНБИОТИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОМБИНАЦИИ БИФИДОБАКТЕРИИ И ФРУКТАНОВ, ЭКСТРАГИРОВАННЫХ ИЗ КОРНЕЙ ЛОПУХА И ТОПИНАМБУРА
    • Нохаева В.С., Апаркина Д.Г., Запасная С.С., Евдокимова С.А., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Пищевые технологии и биотехнологии. Материалы ХVII Всероссийской конференции молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная Году науки и технологий в Российской Федерации, место издания Казань, с. 591-598
  • 
    • 2020 A STUDY ON THE HONEY COMPOUNDS IN SYNBIOTIC COMPOSITION FOR MICROBIAL FOOD CONTAMINANTS GROWTH INHIBITION
    • Evdokimova S., Karetkin B., Kazanbaeva A., Nokhaeva V., Panfilov V.
    • в сборнике 20th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2020, серия Advances in Biotechnology, место издания STEF92 Technology Ltd Sofia, Bulgaria, том 20, с. 159-164 DOI
  • • 2020 Jerusalem artichoke tubers for producing vegetable probiotic functional beverages with lactic acid bacteria
    • Plotnikova V.E., Karetkin B.A., Panfilov V.I.
    • в сборнике 3rd International Conference on Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies, AGRITECH-III, серия Volume 548, место издания IOP Conference Series: Earth and Environmental Science Krasnoyarsk; Russian Federation, том 8, с. 082075
  • • 2020 NOVEL CEREAL-BASED BEVERAGES FERMENTED WITH PROBIOTIC STRAIN Lactobacillus plantarum 8-RA-3
    • Epishkina J., Karetkin B., Panfilov V., Khromova N., Shakir I.
    • в сборнике 20th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2020, серия Advances in Biotechnology, место издания Sofia, Bulgaria, том 6, с. 97-104 DOI
  • • 2020 SCREENING OF LACTOBACILLUS STRAINS FOR KNOWN AND SUGGESTED BACTERIOCIN GENES BY QUANTITATIVE POLYMERASE CHAIN REACTION
    • Romanova M., Karetkin B., Beloded A., Khromova N., Panfilov V.
    • в сборнике 20th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2020, серия Advances in Biotechnology, место издания Sofia, Bulgaria, том 6, с. 113-120 DOI
  • • 2019 Development of a user web-interface for working with the information database in the field of biotechnology “prebiotics, probiotics and their activity"
    • Guseva E., Batyrgazieva D., Karetkin B., Menshutina N.
    • в сборнике 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019, серия Advances in Biotechnology, место издания Alexander Malinov Sofia, Bulgaria, том 19, с. 651-658 DOI
  • • 2019 New approach for synbiotic composition development based on the model of opportunistic bacteria growth inhibition in mixed culture
    • Karetkin B.A., Panfilov V.I., Evdokimova S.A., Guseva E.V., Grosheva V.D.
    • в сборнике 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019, серия Advances in Biotechnology, место издания Alexander Malinov Sofia, Bulgaria, том 19, с. 805-812 DOI
  • 
    • 2019 Prospects for the use of cereal hydrolysates fermented with lactobacilli to produce new probiotic beverages
    • Panfilov V.I., Karetkin B.A., Kalugina E.A., Khromova N.Y., Shakir I.V.
    • в сборнике 19th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2019, серия Advances in Biotechnology, место издания Alexander Malinov Sofia, Bulgaria, том 19, с. 867-874 DOI
  • • 2019 Исследование закономерностей роста и взаимодействия Bifidobacterium adolescentis и Bacillus cereus в условиях непрерывного культивирования на пребиотическом и непребиотическом субстратах
    • Нохаева В.С., Евдокимова С.А., Грошева В.Д., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Гусева Е.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Успехи в химии и химической технологии, серия 5, место издания РХТУ им. Д. И. Менделеева Москва, том 33, с. 9-11
  • • 2018 INFORMATION DATABASE IN THE FIELD OF BIOTECHNOLOGY: PREBIOTICS, PROBIOTICS AND THEIR ACTIVITY
    • Diana Batyrgazieva, Elena Guseva, Natalya Menshutina, Boris Karetkin
    • в сборнике 18th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2018, серия Advances in biotechnology, место издания Albena, Bulgaria, том 18, с. 291-298
  • 
    • 2018 New integrated technology of probiotics production using cereal hydrolysates
    • Karetkin B.A., Panfilov V.I., Khromova N.Yu, Baurin D.V., Shakir I.V.
    • в сборнике 18th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2018, серия Advances in biotechnology, место издания Albena, Bulgaria, том 18, с. 393-400 DOI
  • • 2018 THE STUDY OF pH ADJUSTMENT EFFECT TO Bacillus cereus ATCC 11778 GROWTH INHIBITED BY BIFIDOBACTERIUM METABOLITES FOR PREBIOTIC ACTIVITY ASSESSMENT
    • Karetkin B.A., Guseva E.V., Mishchenko A.S., Evdokimova S.A., Grosheva V.D.
    • в сборнике 18th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2018, серия Advances in biotechnology, место издания Albena, Bulgaria, том 18, с. 653-660
  • 
    • 2017 HETEROGENEOUS SUBMERGED FERMENTATION OF PROBIOTIC IN MEDIA BASED ON WHEAT MEAL AND BY-PRODUCTS OF WHEAT STARCH PRODUCTION
    • KARETKIN B.A., PANFILOV V.I., PANFILOVA E.V., KHROMOVA N.Y., SHAKIR I.V.
    • в сборнике Proceedings of 17 international multidisciplinary scientific geoconference SGEM 2017, серия Soils, Forest ecosystems, место издания "Alexander Malinov" Sofia, Bulgaria, том 17, с. 711-718 DOI
  • 
    • 2017 Optimization of wheat flour enzymatic hydrolysis for Lactobacillus rhamnosus submerged fermentation
    • Karetkin B.A., Panfilov V.I., Khromova N.Yu, Baurin D.V., Shakir I.V.
    • в сборнике 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2017, серия Advances in Biotechnology, место издания Vienna, Austria, том 17, с. 303-308 DOI
  • • 2017 The study and modeling of some gut microbiota bacteria growth in fructooligosaccharides contained medium
    • Karetkin B.A., Guseva E.V., Mishchenko A.S., Evdokimova S.A., Grosheva V.D.
    • в сборнике 17th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2017, серия Advances in Biotechnology, место издания Albena, Bulgaria, том 17, с. 397-404
  • • 2017 ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ФЕРМЕНТАТИВНАЯ ОБРАБОТКА ПРОТЕИНА РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кузьмин И.М., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Актуальные проблемы естественных и математических наук в России и за рубежом, с. 26-30
  • 
    • 2016 A model of inactivation of Lactobacillus plantarum in a liquid with and without vegetable source of prebiotic
    • Gordienko M.G., Karetkin B.A., Baurin D.V., Loiko N.G., Panfilov V.I.
    • в сборнике 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016, серия Advances in Biotechnology, место издания Vienna, том 3, с. 161-168 DOI
  • • 2016 CHARACTERIZATION AND BIOCONVERSION OF PENTOSAN CONTAINING BY-PRODUCTS OF WHEAT PROCESSING
    • KARETKIN B.A., PANFILOV V.I., KHROMOVA N.YU, SHAKIR I.V., YANENKO A.S.
    • в сборнике 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016, www.sgem.org, SGEM2016 Conference Proceedings, ISBN 978-619-7105-68-1 / ISSN 1314-2704, June 28 - July 6, 2016, серия Advances in biotechnology, место издания Албена, Болгария, том 6, с. 463-470 DOI
  • 
    • 2016 Optimisation of pretreatment conditions of plant raw materials composed media for carotenoid biosynthesis by yeast Rhodotorula rubra
    • Karetkin B.A., Chervyakova O.P., Baurin D.V., Shakir I.V., Panfilov V.I.
    • в сборнике 16th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2016, серия Advances in Biotechnology, место издания Vienna, том 3, с. 301-308 DOI
  • 
    • 2015 ACIDIC AND ENZYMATIC HYDROLYSIS OF DEPROTEINZED SUNFLOWER MEAL AS A PREPROCESSING FOR MICROBIOLOGICAL CONVERSION
    • Baurin D.V., Panfilov V.I., Karetkin B.A., Gordienko M.G., Shakir I.V.
    • в сборнике International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM, серия 15th International Multidisciplinary Scientific Geoconference and EXPO, SGEM 2015, место издания Albena; Bulgaria, том 2, с. 245-251
  • • 2015 Enrichment of cellulose waste of sunflower seeds processing with Saccharomyces’s protein
    • Karetkin Boris A., Baurin Dmitry V., Gordienko Mariia G., Sharkir Irina V., Panfilov Victor I.
    • в сборнике ECCE-2015, Chemical Engineering and Biochemical Engineering for a new sustainable process industry in Europe, серия Biochemical Engineering / ECAB3 / Bioproducts (or bio-based products), место издания Nice, France, с. 977
  • 
    • 2015 ULTRASONIC EXTRACTION OF FRUCTANS FROM THE TUBERS OF JERUSALEM ARTICHOKE: OPTIMIZATION OF CONDITIONS, PURIFICATION METHODS, C-13NMR SPECTROSCOPY OF THE PRODUCT
    • Karetkin B.A., Panfilov V.I., Baurin D.V., Shakir I.V.
    • в сборнике International Multidisciplinary Scientific GeoConference Surveying Geology and Mining Ecology Management, SGEM, серия 15th International Multidisciplinary Scientific Geoconference and EXPO, SGEM 2015, место издания Albena; Bulgaria, том 2, с. 641-648
  • • 2006 Increasing efficiency of biodegradation of fat-containing wastes of meat-processing industry
    • Suyasov N.A., Karetkin B.A., Kalyonov S.V., Shakir I.V., Panphilov V.I.
    • в сборнике Industrial application of biotechnology, место издания Nova Science Publishers Hauppauge, NY, с. 105-113

• Книги

  • • 2019 Потенциал бифидобактерий, молочнокислых бактерий и галоархей для биотехнологического получения метаболитов, БАВ, пищевых инградиентов и кормовых продуктов из растительного сырья
    • Панфилов В.И., Белодед А.В., Каленов С.В., Грошева В.Д., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Кузнецов А.Е., Складнев Д.А.
    • место издания ДеЛи плюс Москва, ISBN 978-5-6041605-5-7, 138 с.
  • • 2016 Биополимеры растений Биоконверсия первичного и вторичного растительного сырья
    • Шакир И.В., Гордиенко М.Г., Баурин Д.В., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Панфилов В.И.
    • место издания Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева Издательский центр Москва, ISBN 978-5-7237-1426-7, 180 с.
  • • 2015 Государственное регулирование в области биотехнологий
    • Макарова А.С., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Баурин Д.В., Кудрявцева Е.И., Васильева Е.Г., Панфилов В.И.
    • место издания Российскийхимико-технологический университет им. Д.И. Менделеева Издательский центр Москва, ISBN 978-5-7237-1318-5, 128 с.
  • • 2014 Измерения. Статистическая обработка результатов пассивного и активного экспериментов в биотехнологии
    • Гордиенко М.Г., Баурин Д.В., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • место издания Российский химико-технологический университет им. Д. И. Менделеева Издательский центр Москва, ISBN 978–5–7237–1235–5, 107 с.

• Доклады на конференциях

  • • 2021 MINIMUM INHIBITORY CONCENTRATIONS OF ORGANIC ACIDS AGAINST FOODBORNE OPPORTUNISTIC MICROBIAL PATHOGENS (Устный)
    • Авторы: Evdokimova Svetlana, Karetkin Boris, Nokhaeva Vera, Guseva Elena, Shakir Irina
    • 21th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2021, Albena, Болгария, 14-22 августа 2021
  • • 2021 ODRAP: A WEB DATABASE FOR SEARCHING AND ENTERING INFORMATION INPUT ABOUT PREBIOTICS AND THEIR ACTIVITY (Устный)
    • Авторы: Guseva Elena, Karetkin Boris, Batyrgazieva Diana, Denisova Alla, Menshutina Natalya
    • 21th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2021, Albena, Болгария, 14-22 августа 2021
  • • 2021 Интеграция молекулярных, био- и мембранных технологий для получения новых антимикробных пептидов молочнокислых бактерий (Устный)
    • Авторы: Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю., Белодед А.В., Аверина Ю.М., Панфилов В.И.
    • Международная научно-исследовательская конференция по достижениям в биологической науке и технологии BioTech 2021 24 июня 2021 г., онлайн-конференция, Россия, 24 июня 2021
  • • 2021 A Study and Neural Network Model of Bifidobacteria and Bacilli Co-culture Dynamics in Continuous Fermentation for Colonic Microbial Community Behavior Prediction (Стендовый)
    • Авторы: Evdokimova S., Nokhaeva V., Maklyaev I., Lemetyuinen Y., Karetkin B., Guseva E., Dudarov S., Panfilov V., Gradova N.
    • World Microbe Forum, online, June 20–24, 2021, Онлайн, США, 20-24 июня 2021
  • • 2021 Исследование синбиотической эффективности комбинации бифидобактерии и фруктанов, экстрагированных из корней лопуха и топинамбура (Устный)
    • Авторы: Нохаева В.С., Апаркина Д.Г., Запасная С.С., Евдокимова С.А., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • ХVII Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ», 420015, г. Казань, ул. К. Маркса, д. 68, Казанский национальный исследовательский технологический университет., Россия, 20-23 апреля 2021
  • • 2021 Исследование соединений меда в синбиотических композициях для ингибирования роста микробных контаминантов пищи. (Устный)
    • Авторы: Евдокимова С.А., Казанбаева А.В., Денисова А.А., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • ХVII Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ», 420015, г. Казань, ул. К. Маркса, д. 68, Казанский национальный исследовательский технологический университет., Россия, 20-23 апреля 2021
  • • 2020 Микробиота человека с позиций экологии микробных сообществ: фундаментальные знания для решения практических задач (Приглашенный)
    • Автор: Кареткин Б.А.
    • ХIX Конгресс детских инфекционистов России с международным участием, Москва, Россия, 17-19 декабря 2020
  • • 2020 NOVEL CEREAL-BASED BEVERAGES FERMENTED WITH PROBIOTIC STRAIN Lactobacillus plantarum 8-RA-3 (Устный)
    • Авторы: Epishkina J., Karetkin B., Panfilov V., Khromova N., Shakir I.
    • 20th International Scientific GeoConference SGEM 2020, Болгария, 16-25 августа 2020
  • • 2019 Bacterial growth inhibition model based on minimal inhibitory concentrations for in vitro study of synbiotic activity (Стендовый)
    • Авторы: Karetkin B.A., Evdokimova S.A., Grosheva V.D., Guseva E.V., Kornienko M.A., Shakir I.V., Panfilov V.I.
    • 33rd European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) International Conference, Роттердам, Нидерланды, 12-14 ноября 2019
  • • 2019 Sensory properties and volatile compounds of the fermented beverages based on wheat enzymatic hydrolysates (Стендовый)
    • Авторы: Panfilov V., Karetkin B., Yudin N., Kalugina E., Khromova N., Shakir I.
    • 33rd European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) International Conference, Роттердам, Нидерланды, 12-14 ноября 2019
  • • 2019 Исследование закономерностей роста и взаимодействия Bifidobacterium adolescentis и Bacillus cereus в условиях непрерывного культивирования на пребиотическом и непребиотическом субстратах (Устный)
    • Авторы: Нохаева В.С., Евдокимова С.А., Грошева В.Д., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Гусева Е.В., Панфилов В.И.
    • XXXIII Международной конференции молодых ученых по химии и химической технологии «МКХТ-2019», г. Москва, РХТУ, Россия, 5-8 ноября 2019
  • • 2019 ВЫБОР СИНБИОТИЧЕСКИХ КОМПОЗИЦИЙ ДЛЯ ПОДАВЛЕНИЯ РОСТА НЕКОТОРЫХ МИКРОБНЫХ ПАТОГЕНОВ (Устный)
    • Авторы: Евдокимова С.А., Нохаева В.С., Корниенко М.А., Кареткин Б.А., Гусева Е.В., Панфилов В.И.
    • II Школа молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний», г. Москва, Устьинский пр-д, д. 2/14, Россия, 23-25 октября 2019
  • • 2019 ВЫБОР СИНБИОТИЧЕСКИХ КОМПОЗИЦИЙ ДЛЯ ПОДАВЛЕНИЯ РОСТА НЕКОТОРЫХ МИКРОБНЫХ ПАТОГЕНОВ (Устный)
    • Авторы: Евдокимова С.А., Нохаева В.С., Корниенко М.А., Кареткин Б.А., Гусева Е.В., Панфилов В.И.
    • II Школа молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний», г. Москва, Устьинский пр-д, д. 2/14, Россия, 23-25 октября 2019
  • • 2019 Development of a user web-interface for working with the information database in the field on biotechnology: prebiotics, probiotics and their activity (Стендовый)
    • Авторы: Elena Guseva, Diana Batyrgazieva, Boris Karetkin, Natalya Menshutina
    • 19-th International multidisciplinary scientific geoconference SGEM 2019. NANO, BIO AND GREEN-TECHNOLOGY FOR A SUSTAINBLE FUTURE, Албена, Болгария, 30 июня - 6 июля 2019
  • • 2019 ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИНБИОТИЧЕСКИХ КОМПОЗИЦИЙ НА ОСНОВЕ BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM 1 В ИССЛЕДОВАНИЯХ IN VITRO (Устный)
    • Авторы: Евдокимова С.А., Грошева В.Д., Панфилов В.И., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Корниенко М.А.
    • XVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием "ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И БИОТЕХНОЛОГИИ", г. Казань, Россия, 16-19 апреля 2019
  • • 2018 The quantitative model of probiotics interaction with non probiotics and new criteria for synbiotic compositions development (Устный)
    • Авторы: Karetkin B., Evdokimova S., Guseva E., Grosheva V.
    • Бактериофаги: теоретические и практические аспекты применения в медицине, ветеринарии и пищевой промышленности, Нижний Новгород, Россия, 24-26 сентября 2018
  • • 2018 НОВЫЕ ПОДХОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ГИДРОЛИЗАТОВ ЗЕРНА (Устный)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Панфилов В.И., Шакир И.В., Гордиенко М.Г.
    • VI МЕЖДУНАРОДНAЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «БИОТЕХНОЛОГИЯ: НАУКА И ПРАКТИКА. »Санаторий «Мисхор», г. Ялта (респ. Крым), 18-21 сентября 2018 г., Санаторий «Мисхор», г. Ялта (респ. Крым), Россия, 18-21 сентября 2018
  • • 2018 Information database in the field of biotechnology: prebiotics, probiotics and their activity (Устный)
    • Авторы: Diana Batyrgazieva, Natalya Menshutina, Boris Karetkin, Elena Guseva
    • 18th International Multidisciplinary Scientific GeoConference SGEM 2018, Албена, Болгария, 30 июня - 9 июля 2018
  • • 2018 Разработка технологии получения пробиотических функциональных продуктов и ингредиентов на основе зерновых гидролизатов (Стендовый)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Сальникова А.Г., Панфилов В.И., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • Конкурс молодых ученых в рамках международного форума "Биотехнология: состояние и перспективы развития. Науки о жизни", Москва, Гостиный Двор, Ильинка, 4, Россия, 23-25 мая 2018
  • • 2017 РАЗРАБОТКА ОСНОВ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ И ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ ЗЕРНОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ (Устный)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Панфилов В.И., Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • XI Конкурс проектов молодых ученых в рамках выставки Химия 2017, Москва, Россия, 24 октября 2017
  • • 2015 ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ C - СУБСТРАТА НА АКТИВНОСТЬ РОСТА И МЕТАБОЛИЗМ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ (Стендовый)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • Xl Международный конгресс молодых ученых по химии и химической технологии. 2015 г. , РХТУ им. Д. И. Менделеева , Россия, 23-27 ноября 2015
  • • 2015 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОЛИЗАТОВ МУКИ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ (Стендовый)
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Панфилов В.И., Шакир И.В., Грошева В.Д.
    • VIII Московский международный конгресс «Биотехнология: Состояние и перспективы развития», Москва, Россия, 17-20 марта 2015
  • • 2015 МОНИТОРИНГ ФОРМИРОВАНИЯ КОМПЕТЕНЦИЙ У СТУДЕНТОВ БИОТЕХНОЛОГОВ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ (Устный)
    • Авторы: Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • VIII Московский международный конгресс «Биотехнология: Состояние и перспективы развития», Москва, Россия, 17-20 марта 2015

• Тезисы докладов

  • • 2019 ВЫБОР СИНБИОТИЧЕСКИХ КОМПОЗИЦИЙ ДЛЯ ПОДАВЛЕНИЯ РОСТА НЕКОТОРЫХ МИКРОБНЫХ ПАТОГЕНОВ
    • Евдокимова С.А., Нохаева В.С., Корниенко М.А., Кареткин Б.А., Гусева Е.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике СБОРНИК МАТЕРИАЛОВ II ШКОЛЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И ПУТИ ПРОФИЛАКТИКИ АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ», место издания г. Москва, тезисы, с. 23-25
  • • 2018 The quantitative model of probiotics interaction with non probiotics and new criteria for synbiotic compositions development
    • Karetkin B., Evdokimova S., Guseva E., Grosheva V.
    • в сборнике Материалы Четвертой научно-практической конференции с международным участием БАКТЕРИОФАГИ: теоретические и практические аспекты применения в медицине, ветеринарии и пищевой промышленности, место издания Медицинское Маркетинговое Агентство Москва, тезисы, с. 17
  • • 2018 КИНЕТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РОСТА СМЕШАННОЙ КУЛЬТУРЫ БИФИДОБАКТЕРИЙ И БАЦИЛЛ ДЛЯ ОЦЕНКИ ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ Биотехнология: состояние и перспективы развития. Материалы международного форума. 2018. С. 626-628
    • Евдокимова С.А., Мищенко А.С., Грошева В.Д., Кареткин Б.А., Гусева Е.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Биотехнология: состояние и перспективы развития. Материалы международного форума, место издания ООО "Русские Экспо Дни Групп" Москва, тезисы, с. 626-628
  • • 2018 Разработка технологии получения пробиотических функциональных продуктов и ингредиентов на основе зерновых гидролизатов
    • Хромова Н.Ю., Сальникова А.Г., Кареткин Б.А., Гордиенко М.Г., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Материалы международного форума "Биотехнология: состояние и перспективы развития, место издания ООО “РЭД ГРУПП” Москва, тезисы, с. 666-667
  • • 2017 Разработка основ технологии получения пробиотических функциональных продуктов и ингредиентов на основе зерновых гидролизатов
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Ресурсо- и энергосберегающие технологии в химической и нефтехимической промышленности. VIII Международная конференция РХО им. Д. И. Менделеева : тезисы докладов. – М. : РХО имени Д. И. Менделеева : РХТУ им. Д. И. Менделеева, 2017 – 176 c, место издания Общероссийская общественная организация "Российское химическое общество им. Д.И. Менделеева"; Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева Москва, тезисы, с. 166-167
  • • 2016 Влияние пребиотиков на рост пробиотических микроорганизмов в смешанной культуре // Сборник материалов XV международной конференции молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии
    • Евдокимова С.А., Мищенко А.С., Кареткин Б.А., Гусева Е.В., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике Сборник материалов XV международной конференции молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии", место издания Издательство Казанского национального исследовательского технологического университета Казань, том 19, тезисы, с. 274-276
  • • 2016 Исследование состава побочного продукта переработки зерна пшеницы и его предварительной обработки для последующей биоконверсии
    • Панфилова Е.В., Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Яненко А.С., Панфилов В.И.
    • в сборнике XV Международная конференция молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии» (г. Казань, 13-14 апреля 2016 г.), место издания «БРИГ» Казань, тезисы, с. 214-216
  • • 2015 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОЛИЗАТОВ МУКИ ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ
    • Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • в сборнике В книге: Биотехнология: состояние и перспективы развития материалы VIII Московского Международного Конгресса, место издания ЗАО «Экспо-биохим-технологии», РХТУ им. Д.И. Менделеева Москва, тезисы, с. 302-303
  • • 2015 Использование алкилоксибензолов для интенсификации получения гидролизатов белковой и углеводной природы из соевой муки
    • Хабибулина Н.В., Кареткин Б.А., Полтева Е.Д., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Материалы XXVII Зимней молодежной научной школы «Перспективные направления физико-химической биологии и биотехнологии», 9-12 февраля 2015, Москва, место издания Москва, тезисы, с. 69
  • • 2015 МОНИТОРИНГ ФОРМИРОВАНИЯ КОМПЕТЕНЦИЙ У СТУДЕНТОВ БИОТЕХНОЛОГОВ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
    • Кареткин Б.А., Шакир И.В.
    • в сборнике VIII Международный конгресс «Биотехнология: состояние и перспективы развития», место издания Москва, тезисы, с. 422-423
  • • 2015 МОНИТОРИНГ ФОРМИРОВАНИЯ КОМПЕТЕНЦИЙ У СТУДЕНТОВ БИОТЕХНОЛОГОВ ПРИ ПРОХОЖДЕНИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
    • Кареткин Б.А., Шакир И.В.
    • в сборнике В книге: Биотехнология: состояние и перспективы развития материалы VIII Московского Международного Конгресса, место издания ЗАО «Экспо-биохим-технологии», РХТУ им. Д.И. Менделеева Москва, тезисы, с. 422-423
  • • 2015 Применение мембранных методов для очистки соевых белковых гидролизатов
    • Хабибулина Н.В., Кареткин Б.А., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Материалы III Международной научно-практической конференции «АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКОЛОГИИ И ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА», место издания ФГБОУ ВПО «Череповецкий государственный университет» Череповец, тезисы, с. 377-379
  • • 2013 Переработка клубней топинамбура с получением фруктанов и пробиотического продукта для животных
    • Кареткин Б.А., Шакир И.В., Лойко Н.Г., Эль-Регистан Г.И., Панфилов В.И.
    • в сборнике «Биотехнология: реальность и перспективы в сельском хозяйстве» к 100- летиюСГАУ имени Н.И. Вавилова, место издания "КУБиК" Саратов, тезисы, с. 321-323
  • • 2004 Increase of substratum consumption efficiency by nutrient medium ultrasonic preprocessing
    • Suyasov N.A., Karetkine B.A., Shakir I.V.
    • в сборнике Materials of the 16th International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA, место издания Process Engineering Publisher Praga, том 4, тезисы, с. P7.138-P7.138

• НИРы

  • • 20 апреля 2021 - 31 декабря 2023 Исследование фундаментальных закономерностей и разработка технологических процессов получения микробных бактериоцинов для пищевой промышленности и животноводства на основе растительного сырья с применением мембранных методов
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Панфилов В.И. Ответственные исполнители: Аверина Ю.М., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю. Участники НИР: Абаева Е.А., Белодед А.В., Градова Н.Б., Епишкина Ю.М., Курбатов А.Ю., Шакир И.В.
  • • 1 марта 2018 - 31 декабря 2018 Разработка технологии получения микробной биомассы метанокисляющих бактерий на основе природного газа
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Панфилов В.И. Ответственный исполнитель: Градова Н.Б. Участники НИР: Кареткин Б.А., Суясов Н.А.
  • • 10 июля 2017 - 30 июня 2022 Разработка фундаментальных основ нового динамического метода in vitro оценки пребиотической активности пищевых ингредиентов для создания качественных функциональных продуктов
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Кареткин Б.А. Ответственные исполнители: Грошева В.Д., Гусева Е.В. Участники НИР: Батыргазиева Д.Р., Евдокимова С.А., Лебедев И.В., Мищенко А.С., Хромова Н.Ю.
  • • 11 мая 2016 - 15 декабря 2018 Разработка технологии получения импортозамещающих пищевых ингредиентов и белковых кормовых продуктов, обогащенных функциональными компонентами, на основе возобновляемого растительного сырья
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Панфилов В.И. Ответственные исполнители: Калёнов С.В., Кареткин Б.А., Шакир И.В. Участники НИР: Белодед А.В., Грошева В.Д., Панфилова Е.В., Хабибулина Н.В., Хромова Н.Ю.
  • • 13 октября 2014 - 15 декабря 2016 Разработка процессов получения кормовых добавок из побочных продуктов переработки зерна пшеницы, образующихся в лизиновом производстве
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Панфилов В.И. Ответственные исполнители: Градова Н.Б., Кареткин Б.А., Панфилова Е.В., Хромова Н.Ю., Шакир И.В.
  • • 4 февраля 2013 - 31 декабря 2014 Исследование морфологического, физиологического, биохимического и генетического статуса популяции молочнокислых бактерий в ходе длительного культивирования в мембранном биореакторе.
    • Кафедра биотехнологии
    • Руководитель: Белодед А.В. Ответственные исполнители: Грошева В.Д., Кареткин Б.А.

• Патенты

  • • 2020 Способ получения питательных сред для культивирования бифидо- и лактобактерий
    • Авторы: Хромова Н.Ю., Кареткин Б.А., Грошева В.Д., Хабибулина Н.В., Шакир И.В., Панфилов В.И.
    • #RU 2 713 273 C1, 4 февраля
  • • 2015 Способ переработки подсолнечного шрота с получением растительного углеводно-белкового корма (варианты)
    • Авторы: Баурин Д.В., Кареткин Б.А., Шакир И.В., Гордиенко М.Г., Панфилов В.И.
    • #2015154798, 21 декабря
  • • 2015 СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА
    • Авторы: Панфилов Виктор Иванович, Шакир Ирина Васильевна, Кареткин Борис Алексеевич, Субчева Елена Николаевна, Аверина Юлия Михайловна, Шумова Валентина Сергеевна
    • #RU 2 569 585 C1, 27 ноября
  • • 2006 Способ получения белковой кормовой добавки
    • Авторы: Васильев А.В., Кареткин Б.А., Крылов И.А., Панфилов В.И., Суясов Н.А., Шакир И.В.
    • #2281001, 10 августа

• Свидетельства о регистрации прав на программное обеспечение

  • • 2021 Программно-алгоритмическое обеспечение для нейросетевого моделирования микробиологических процессов (SOFT)
    • Авторы: Макляев И.В., Дударов С.П., Леметюйнен Ю.А., Гусева Е.В., Кареткин Б.А., Евдокимова С.А.
    • #RU 2021668003, 9 ноября
  • • 2020 Сетевая база данных «Исследования эффективности пребиотиков» (DB)
    • Авторы: Гусева Е.В., Батыргазиева Д.Р., Меньшутина Н.В., Архипова О.О., Кареткин Б.А., Панфилов В.И.
    • #2020620462, 12 марта

• Отчеты

  • • 2016 Отчет о ПНИ Разработка новой отечественной комплексной технологии получения полилактида (биоразлагаемого полимера), базирующейся на биокаталитической переработке сахаросодержащего сырья. Этап 4. Завершение экспериментальных исследований поставленных перед ПНИ задач.
    • Авторы: Швец В.Ф., Козловский Р.А., Макаров М.Г., Сучков Ю.П., Козловский И.А., Староверов Д.В., Варламова Е.В., Козловский М.Р., Горбунов А.В., Луганский А.И., Кузнецов А.Е., Белодед А.В., Кареткин Б.А., Дерунец А.С., Каграманов Г.Г., Фарносова Е.Н., Дибров Г.А., Лойко А.В., Шитова В.О.
    • #4, 570 с.
  • • 2016 Разработка технологии получения импортозамещающих пищевых ингредиентов и белковых кормовых продуктов, обогащенных функциональными компонентами, на основе возобновляемого растительного сырья
    • Авторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Калёнов С.В., Кареткин Б.А., Белодед А.В., Хабибулина Н.В., Хромова Н.Ю.
    • #16-19-10469, 21 с.
  • • 2016 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 4 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭТАПА 4 (промежуточный) Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Градова Н.Б., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • #114122540048
  • • 2015 Отчет о ПНИ по теме «Разработка новой отечественной комплексной технологии получения полилактида (биоразлагаемого полимера), базирующейся на биокаталитической пе-реработке сахаросодержащего сырья». Этап 2. НАЧАЛО ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПОСТАВЛЕННЫХ ПЕРЕД ПНИ ЗАДАЧ
    • Авторы: Швец В.Ф., Козловский Р.А., Макаров М.Г., Сучков Ю.П., Козловский И.А., Староверов Д.В., Варламова Е.В., Козловский М.Р., Горбунов А.В., Луганский А.И., Кузнецов А.Е., Белодед А.В., Кареткин Б.А., Дерунец А.С., Каграманов Г.Г., Фарносова Е.Н., Панфилов В.И., Дибров Г.А., Лойко А.В., Шитова В.О.
    • #2, 647 с.
  • • 2015 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 5 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭТАПА 5 (заключительный) Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Градова Н.Б., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Хабибулина Н.В., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • #114122540048
  • • 2015 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭТАПА 2 (промежуточный) Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Градова Н.Б., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Панфиова Е.В.
    • #114122540048
  • • 2015 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭТАПА 3 (промежуточный) Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Градова Н.Б., Шакир И.В., Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю., Панфилова Е.В.
    • #114122540048
  • • 2014 Создание на основе полногеномного анализа и метаболической инженерии промышленных штаммов микроорганизмов - суперпродуцентов незаменимых аминокислот и их использование в технологиях производства кормовых добавок для сельского хозяйства. Этап 1 ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ (промежуточный). Часть 3
    • Авторы: Панфилов В.И., Шакир И.В., Градова Н.Б., Кареткин Б.А.
    • #114122540048
  • • 2012 Биоинженерия и биологическая основа новых высокоэффективных методов культивирования микроорганизмов и их применение в микробиологическом синтезе, при переработке отходов и биологической очистке. Итоговый отчет за 6 этап (Обобщение и оценка результатов исследований)
    • Авторы: Панфилов В.И., Кузнецов А.Е., Градова Н.Б., Шакир И.В., Калёнов С.В., Белодед А.В., Суясов Н.А., Вакар Л.Л., Баурин Д.В., Грошева В.Д., Кареткин Б.А.
    • #6, 248 с.
  • • 2012 Биоинженерия и биологическая основа новых высокоэффективных методов культивирования микроорганизмов и их применение в микробиологическом синтезе, при переработке отходов и биологической очистке. Отчет о НИР за 5 этап (Проведение дополнительных исследований в области микробиологического синтеза с использованием микроорганизмов и их сообществ)
    • Авторы: Панфилов В.И., Кузнецов А.Е., Градова Н.Б., Шакир И.В., Калёнов С.В., Белодед А.В., Суясов Н.А., Вакар Л.Л., Баурин Д.В., Грошева В.Д., Кареткин Б.А.
    • #5, 128 с.
  • • 2007 Изучение коммуникационных взаимодействий в сообществе микроорганизмов при их структурной организации. Отчет за 4 этап
    • Авторы: Градова Н.Б., Панфилов В.И., Кузнецов А.Е., Бабусенко Е.С., Шакир И.В., Калёнов С.В., Суясов Н.А., Вакар Л.Л., Кареткин Б.А.
    • #4, 55 с.
  • • 2007 Изучение коммуникационных взаимодействий в сообществе микроорганизмов при их структурной организации. Отчет за 3 этап
    • Авторы: Градова Н.Б., Панфилов В.И., Кузнецов А.Е., Бабусенко Е.С., Шакир И.В., Калёнов С.В., Суясов Н.А., Вакар Л.Л., Кареткин Б.А.
    • #3, 38 с.

• Диссертация

  • • 2013 Комплексная переработка клубней топинамбура с получением фруктанов и пробиотического продукта для животных
    • Кандидатская диссертация по специальности 03.01.06 - Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) (биол. науки)
    • Автор: Кареткин Б.А., к.т.н., ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
    • Научный руководитель: Панфилов Виктор Иванович, д.т.н., проф., ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
    • Защищена в совете Д 212.035.06 при Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
    • Организация, в которой выполнялась работа: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
    • Ведущая организация: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова"
    • Оппоненты: Бирюков Валентин Васильевич доктор т., Гойкалова Ольга Юрьевна

• Руководство дипломными работами

  • • 2020 Ферментация функциональных напитков на основе растительного сырья
    • Научные руководители: Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Винуэса Брайан (Бакалавр)
  • • 2019 Подбор условий ферментативного гидролиза зернового сырья для культивирования лактобактерий
    • Научные руководители: Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Графова Д. В. (Бакалавр)
  • • 2019 Обоснование выбора амилолитического ферментного препарата для гидролиза пшеничной муки и получения пробиотического функционального напитка
    • Научные руководители: Кареткин Б.А., Хромова Н.Ю.
    • Автор: Гагуева Л. А. (Бакалавр)
  • • 2017 Исследование влияния отдельных параметров на рост пробиотических и непробиотических микроорганизмов в среде с пребиотиком
    • Научные руководители: Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • Автор: Мальцева .С. (Бакалавр)
  • • 2016 Биоконверсия вторичного растительного сырья для получения растительно-углеводного белкового корма с пробиотическими свойствами
    • Научные руководители: Кареткин Б.А., Шакир И.В.
    • Автор: Седова А.И, (Магистр)
  • • 2016 Исследование динамики роста смешанной культуры на среде с пребиотиком
    • Научные руководители: Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • Автор: Евдокимова С.А. (Бакалавр)
  • • 2015 Интенсификация биоконверсии крахмалсодержащего растительного
    • Научные руководители: Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • Автор: Хромовап Н.Ю. (Специалист)
  • • 2015 Выбор растительного сырья и оптимизация его предварительной обработки для получения биомассы каротинсинтезирующих дрожжей
    • Научные руководители: Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • Автор: Гончарук А.А. (Специалист)
  • • 2014 Оптимизация условий предварительной обработки вторичного растительного сырья при получении РУБК с применением методологии факторного эксперимента
    • Научные руководители: Шакир И.В., Кареткин Б.А.
    • Автор: Катаева Т.С. (Специалист)
  • • 2011 Получение пробиотической кормовой добавки путем гете-рофазного культивирования лактобактерий
    • Научные руководители: Шакир И.В., Кареткин Б.А., Лойко Н.Г.
    • Автор: Михантьева Е.С. (Специалист)
  • • 2011 Получение пробиотической кормовой добавки путем гете-рофазного культивирования лактобактерий
    • Научные руководители: Шакир И.В., Кареткин Б.А., Лойко Н.Г.
    • Автор: Михантьева Е.С. (Специалист)

• Авторство учебных курсов

  • • 2020 Технологии и оборудование биофармацевтических производств
    • Авторы: Кареткин Б.А., Панфилов в.и.
  • • 2020 Основы менеджмента качества и надлежащих практик
    • Автор: Кареткин Б.А.
  • • 2018 Научно-практический семинар (4 триместр, 2 трек)
    • Авторы: Кареткин Борис Алексеевич, Кирюшин Петр Алексеевич
  • • 2017 Научный семинар (4 триместр)
    • Авторы: Кареткин Борис Алексеевич, Кирюшин П.А.
  • • 2016 Системы менеджмента качества биотехнологических производств
    • Авторы: Кареткин Б.А., Панфилов В.И.
  • • 2016 Основы проектирования современных биотехнологических предприятий
    • Автор: Кареткин Борис Алексеевич
  • • 2015 Научный семинар (4 триместр)
    • Авторы: Кирюшин П.А., Кареткин Б.А.
  • • 2014 Пищевая биотехнология
    • Авторы: Шакир И.В., Кареткин Б.А.

• Преподавание учебных курсов

  • • с 1 февраля 2020 Технологии и оборудование биофармацевтических производств
    • ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева», Факультет биотехнологии и промышленной экологии, Кафедра биотехнологии
    • обязательная, вариативной части, лекции, 51 часов
  • • с 1 февраля 2020 Системы менеджмента качества биотехнологических производств
    • ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева», Факультет биотехнологии и промышленной экологии, Кафедра биотехнологии
    • обязательная, базовой части, лекции, 36 часов

• Выступление в СМИ

  • • 2 апреля 2022 г. Теория всего (Звезда)
    • Автор (участник): Кареткин Борис Алексеевич

---