ИСТИНА

В настоящее время новые возможности аналитических методов исследования различных объектов позволяют детектировать большое число физиологически активных соединений и их аналогов неизвестной структуры. Так как стандартные образцы не всех таких соединений можно приобрести, или синтезировать, возникает необходимость в создании подходов, позволяющих идентифицировать неизвестные структуры компонентов различных объектов, а также оценивать уровень их содержания в объекте и возможные физиологические свойства. Хроматография в сочетании с масс-спектрометрическим детектированием является наилучшим и самым распространенным из многокомпонентных методов анализа, используемых для решения таких задач. В данном проекте разрабатываются новые подходы для идентификации биоактивных компонентов растительного сырья, пищевых продуктов на его основе и других объектов со сложной матрицей. Для получения структурной информации о неизвестных компонентах используется метод тандемной масс-спектрометрии с фрагментацией молекулярного иона в ячейке соударений в комбинации с предварительным ультравысокоэффективных хроматографическим разделением.

В результате работы по НИР были разработаны новые подходы для идентификации физиологически активных компонентов женьшеня азиатского и лимонника китайского с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии в сочетании с тандемной масс-спектрометрией. Разработаны способы извлечения гинсенозидов женьшеня и основных физиологически активных компонентов лимонника из растительного сырья с применением ультразвуковой экстракции водно-органическими смесями. Был разработан алгоритм качественного анализа экстрактов из растительных материалов с применением режима сканирования ионов в линейной ионной ловушке тройного квадрупольного масс-анализатора в режиме регистрации положительных ионов. Изучено явление фрагментации при ионизации и префрагментации на входе в масс-анализатор и формирования масс-спектров на примере группы лигнанов лимонника и гинсенозидов женьшеня.