|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Влияние меркаптоэтанола на окисление углеводородов и цис—транс-изомеризацию ненасыщенных липидовстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Менгеле Е.А., Круговов Д.А., Касаикина О.Т.
- Журнал: Известия Академии наук. Серия химическая
- Номер: 4
- Год издания: 2015
- Издательство: ФГБУ "Издательство "Наука"
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 846
- Аннотация: Исследованы кинетические закономерности процессов окисления этилбензола, лимонена и метиллинолеата с добавками меркаптоэтанола, а также цис—транс-изомеризации двойной связи в метиллинолеате. Добавки меркаптоэтанола могут ускорять окисление углеводородов и метиллинолеата благодаря взаимодействию с гидропероксидами, первичными продуктами окисления, которое протекает с небольшим выходом свободных радикалов. Скорость цис—транс-изомеризации двойных связей, катализированной тиильными радикалами, которые образуются в обменных радикальных реакциях с меркаптоэтанолом, уменьшается в атмосфере кислорода.
- Добавил в систему: Касаикина Ольга Тарасовна