|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Вкусовая привлекательность и физико-химические и биологические свойства свободных аминокислот (на примере рыб)статья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАКСтатья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 24 января 2020 г.
- Автор: Касумян А.О.
- Журнал: Журнал эволюционной биохимии и физиологии
- Том: 52
- Номер: 4
- Год издания: 2016
- Издательство: Наука
- Местоположение издательства: СПб.
- Первая страница: 245
- Последняя страница: 254
- Оригинальные версии: Taste attractiveness of free amino acids and their physicochemical and biological properties (as exemplified by fishes)
- Добавил в систему: Михайлова Елена Сергеевна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Полный текст | Kasumyan_2016.pdf | 157,4 КБ | 24 мая 2017 [elena_mikhailova] |