An Investigation of the Effects of X-Ray Treatment on the Concentration of Reducing Sugars in Potatos and Their Sprouting

Avdyukhina, V.M.; Bliznyuk, U.A.; Borchegovskaya, P.Y.; Buslenko, A.V.; Ilyushin, A.S.; Kondratieva, E.G.; Krusanov, G.A.; Levin, I.S.; Sinitsyn, A.P.; Studenikin, F.R.; Chernyeav, A.P.

Информация о цитировании статьи получена из Web of Science, Scopus
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 7 сентября 2018 г.

Авторы: Avdyukhina V.M., Bliznyuk U.A., Borchegovskaya P.Yu, Buslenko A.V., Ilyushin A.S., Kondratieva E.G., Krusanov G.A., Levin I.S., Sinitsyn A.P., Studenikin F.R., Chernyeav A.P.
Журнал: Moscow University Physics Bulletin
Том: 73
Номер: 3
Год издания: 2018
Издательство: Allerton Press
Местоположение издательства: New York, N.Y., United States
Первая страница: 334
Последняя страница: 338
DOI: 10.3103/S0027134918030025
Аннотация: This study investigates the eﬀect of X-ray irradiation on potato tubers to stop the sprouting in diﬀerent periods of storage. It was found that the there was a connection between the period of storage and the dose of irradiation. To control the quality of irradiated tubers the concentration of reduced sugars was measured during the entire experiment and was compared with parameters of non-irradiated potato tubers.
Добавил в систему: Борщеговская Полина Юрьевна

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИПМех РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА

ИПМех РАН

An Investigation of the Effects of X-Ray Treatment on the Concentration of Reducing Sugars in Potatos and Their Sproutingстатья

Прикрепленные файлы