Аннотация:В статье рассматривались два основных круга проблем, связанных с указанной темой:(а)приводились краткие сведения о сельском хозяйстве и об употреблении соответствующих продуктов в пищу жителями городов Индской цивилизации в доарийскую эпоху (III-II тысячелетия до н.э.); (б)анализировались связи между, с одной стороны, гастрономическими традициями в арийской Древней Индии, а, с другой, некоторыми ритуалами и грамматическими сочинениями.