ПОЛИМЕРИЗАЦИЯ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА С УЧАСТИЕМ ЛАККАЗЫ, ИММОБИЛИЗОВАННОЙ В ИОННОЙ ЖИДКОСТИстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 2 сентября 2016 г.
Аннотация:Показано, что лакказа (ЛК), включенная в гидрофобную ионную жидкость (ИЖ), может быть мно-
гократно использована для биотрансформации дигидрокверцетина (ДГК). Физико-химические ха-
рактеристики олигомеров ДКГ, синтезированных с использованием ЛК/ИЖ, не отличались от ха-
рактеристик олигомеров, полученных с использованием нативной лакказы. Синтезированные оли-
гомеры имели среднечисловую молекулярную массу 1050 г/моль и индекс полидисперсности 1.41.
Олигомеры обладали более высокой антиоксидантной активностью по сравнению с мономером.