|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Биологическая безопасность зернового производства основных сельскохозяйственных регионов Россиистатья
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 28 февраля 2020 г.
- Авторы: Пахомов В.И., Брагинец С.В., Бахчевников О.Н., Свистунов А.В.
- Журнал: Вестник Казанского государственного аграрного университета
- Номер: 4
- Год издания: 2015
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Казанский государственный аграрный университет
- Местоположение издательства: Казань
- Первая страница: 91
- Последняя страница: 94
- DOI: 10.12737/17625
- Аннотация: В статье проведен анализ зернового производства России с позиции биологической безопасности зерна. Рассмотрены причины повышения зараженности зерна микотоксинами и их поражающее воздействие на экологию почв, здоровье людей и животных. Выращивание монокультуры – озимой пшеницы совместно с несовершенными технологиями возделывания почвы и уборки урожая, а также климатические изменения привели к резкому росту зараженности зерна патогенной микрофлорой. Некоторые виды грибов, паразитирующие на растениях, могут производить метаболиты токсичные для животных и человека – микотоксины, которые наносят вред здоровью животных и человека. Исследования проводили на полях Зерноградского района Ростовской области, являющегося типичным районом, специализирующимся на производстве озимой пшеницы в условиях недостаточного увлажнения почвы. Для оценки влияния «нулевой» технологии возделывания зерновых культур на их зараженность плесневыми грибами и контаминацию микотоксинами в 2013 году в Зерноградском районе Ростовской области был заложен длительный полевой опыт со сроком проведения до 15 лет с контролем зараженности семян озимой пшеницы и пожнивных остатков. Представлены результаты исследований 2014 года. Выявлены недостатки традиционных технологий возделывания зерновых культур в климатических зонах с недостаточным увлажнением. В ходе дальнейшего проведения опыта планируется получить достоверные данные о изменении в условиях России зараженности зерна озимой пшеницы, пожнивных остатков и стерни при окончательном переходе к «нулевым» технологиям обработки почвы. Представлены пути повышения биологической безопасности производства зерна.
- Добавил в систему: Бахчевников Олег Николаевич
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Полный текст | kazan_15.pdf | 254,6 КБ | 22 сентября 2019 [OlegB] |