Аннотация:В статье определены теоретические предпосылки для разработки методики проектирования комбикормовых предприятий. Проектирование внутрихозяйственных предприятий необходимо осуществлять на основе модульного принципа построения технических систем. Для модульного комбикормового производства оптимальной является открытая централизованная «звездообразная» структурная схема, включающая «жесткий» центр (основной модуль), связывающий периферийные элементы (дополнительные модули). Компоновки модулей создаются на основе оптимальных технологических схем, разрабатываемых согласно теории технологического потока пищевых производств. Определение теоретической базы проектирования позволит разработать методику оптимального проектирования внутрихозяйственных модульных комбикормовых предприятий.
