|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Биолюминесцентное определение микробной загрязненности мясного фарша.. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмовстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Фрунджян В.Г., Ломакина Г.Ю., Мороз Н.А., Угарова Н.Н.
- Журнал: Мясная индустрия
- Номер: 2
- Год издания: 2005
- Первая страница: 54
- Последняя страница: 57
- Добавил в систему: Угарова Наталья Николаевна