|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Использование комбинированного воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты, ультрафиолетового излучения и озона (СВЧУФО3) при подготовке растительного сырья к замораживаниюстатья Исследовательская статья
- Авторы: Завьялов М.А., Шишкина Н.С., Карастоянова О.В., Степанищева Н.М., Шаталова Н.И., Борченкова Л.А., Кухто В.А., Левшенко М.Т., Филиппович В.П.
- Журнал: Холодильная техника
- Номер: 2
- Год издания: 2018
- Первая страница: 54
- Последняя страница: 58
- Добавил в систему: Филиппович Виталий Павлович