|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Традиционность и новизна кулинарной культуры современной Япониистатья
- Автор: Никитина Лидия Владимировна
- Журнал: Научное наследие
- Том: 2
- Номер: 5 (5)
- Год издания: 2016
- Первая страница: 7
- Последняя страница: 10
- Аннотация: В статье рассматривается японская система питания как предмет культурологии, исследуются процессы, происходящие в японской культурной традиции, связанные с новациями в японской пище. The scientific heritage. The article describes Japanese nourishment system as a subject of culturology and investigates processes that are taking place in Japanese cultural tradition connected with innovation in Japanese food. ISSN 9215 — 0365 (Budapest, Hungary)
- Добавил в систему: Никитина Лидия Владимировна