|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Системные подходы к решению проблемы микробиологической безопасности хлебобулочных изделий в условиях хлебопекарных предприятийстатья
- Авторы: Костюченко М.Н., Быковченко Т.Г., Рыжкова Е.П.
- Сборник: Докладов круглого стола на тему: «Государственная политика в области производства продуктов питания: законодательные и научные аспекты" 27 марта 2012 года
- Год издания: 2012
- Место издания: М.: Изд-во ООО «Вторая типография" Москва
- Первая страница: 143
- Последняя страница: 147
- Добавил в систему: Пискункова Нина Федоровна