|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Propionibacterium freudenreichii strains as antibacterial agents at neutral ph and their production on food-grade media fermented by some lactobacilliстатья
Информация о цитировании статьи получена из
Web of Science,
Scopus
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 18 июля 2013 г.
- Авторы: Danilova I.V., Ryzhkova E.P., Hao Lee, Tourova T.P., Netrusov A.I.
- Журнал: Journal of Food Safety
- Том: 32
- Год издания: 2012
- Издательство: Food and Nutrition Press, Inc.
- Местоположение издательства: United States
- Первая страница: 48
- Последняя страница: 58
- Добавил в систему: Данилова Ирина Валентиновна