|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Influence of the preliminary swelling of the dispersions of fibrous collagen on their ability of non-covalent gel-formationстатья
Информация о цитировании статьи получена из
Scopus
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 23 сентября 2021 г.
- Авторы: Podorozhko E.A., Kurskaya E.A., Andreeva L.M.
- Журнал: Die Nahrung
- Том: 42
- Номер: 3
- Год издания: 1998
- Издательство: Akademie-Verlag.
- Местоположение издательства: Berlin, Germany
- Первая страница: 257
- Последняя страница: 259
- Добавил в систему: Подорожко Елена Анатольевна