|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Блюдо национальной кухни как фактор осознания идентичности и триггер процесса её переосмыслениястатья
- Автор: Грецкая С.С.
- Сборник: Материалы V Международного научно-практического симпозиума "Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира" 12-14 ноября 2020 года
- Редакторы: Павловская Анна Валентиновна, Руцинская Ирина Ильинична, Смирнова Галина Евгеньевна
- Том: 5
- Год издания: 2021
- Место издания: Новое время Москва
- Первая страница: 100
- Последняя страница: 108
- Добавил в систему: Грецкая Софья Сергеевна