Защитные свойства астаксантина и его эфиров,выделенных из водоросли Haematococcus pluvialis, при фотодеструкции хлорофилла aстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 4 марта 2022 г.
Аннотация:Изучено влияние природного каротиноида астаксантина (АСТ) и его эфиров как ингибиторовфотодеструкции хлорофилла (Хл) а одноклеточной водоросли Haematococcus pluvialis(H. pluvialis). Показано, что при облучении ацетонового раствора Хл а красным светом250 мкмоль фотонов∙м‒2∙с‒1 в течение 2 ч 20 мин в присутствии АСТ или его эфиров (6,7 мкМ)удается подавить разрушение Хл а на 15‒17%. При облучении растворов Хл а синим светом500 мкмоль фотонов∙м‒2∙с‒1 в течение 5 ч в присутствии АСТ или его эфиров в большихконцентрациях (АСТ : Хл a = 5:1 моль/моль) удается подавить его разрушение на 40‒50%.В сильнополярной среде (метанол) скорость фотодеструкции Хл а значительно выше, чемв неполярной (гексан : ацетон = 94:6). Этерифицированные формы АСТ лучше защищают Хл а,чем незамещенный АСТ, что согласуется с общим представлением in vivo о преобладании эфировАСТ в клетках микроводоросли H. pluvialis. Полученные результаты указывают на возможнуюзащитную роль АСТ от фотоокисления Хл а в клетке H. pluvialis.