|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Эффективность использования криопротектора на основе смектита для пробиотических штаммов Lactococcus lactis ssp. lactisтезисы доклада
- Авторы: Дбар С.Д., Сорокина Е.В., Стоянова Л.Г.
- Сборник: VII Пущинская конференция «Биохимия, физиология и биосферная роль микроорганизмов», школа-конференция для молодых ученых, аспирантов и студентов «Генетические технологии в микробиологии и микробное разнообразие»: сборник тезисов
- Тезисы
- Год издания: 2021
- Место издания: ФИЦ Пущинский научный центр биологических исследований РАН Пущино
- Первая страница: 224
- Последняя страница: 226
- DOI: 10.34756/GEOS.2021.17.38010
- Аннотация: Внесение криопротектора на основе смектита на стадии лиофилизации L.lactis ssp. lactis сохраняет высокий уровень жизнеспособности пробиотика и усиливает их пробиотический эффект. Данный криопротектор не просто экологичный, но и очень полезный материал с высокой сорбционной активностью, который используют как БАД или пребиотик. Поэтому отмывание пробиотической композиции от этого компонента при пероральном употреблении не требуется. Новые области применения пробиотиков такие как терапия, разработка пероральных вакцин, а также в качестве поставщиков биопротекторных агентов, имеют важное значение для профилактики инфекций и улучшения здоровья.
- Добавил в систему: Сорокина Елена Владимировна