СТРОЕНИЕ И ЭНЕРГИЯ ОБРАЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСОВ β- И γ-ЦИКЛОДЕКСТРИНОВ С ОПТИЧЕСКИМИ ИЗОМЕРАМИ АМИНОКИСЛОТстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 14 августа 2017 г.
Аннотация:Теория DFT использована для расчета взаимодействия циклодекстринов (CyD) β-CyD и γ-CyD с L-
и D-оптическими изомерами некоторых аминокислот (Ala, Leu, His,Phe). Сделан вывод, что L-фор-
мы изученных аминокислот более прочно связываются с CyD, что обусловлено различным числом
образующихся водородных связей. Проанализировано строение образующихся комплексов.