|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Технологические свойства b-галактозидазыстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Синицын А.П., Зоров И.Н., Калугин В.В., Добриян Е.И., Рыжова С.А.
- Журнал: Молочная промышленность
- Номер: 6
- Год издания: 2001
- Первая страница: 55
- Последняя страница: 57
- Добавил в систему: Зоров Иван Никитич