Determination of aristolochic acid using a piezoelectric immunosensor based on magnetic carbon nanocompositesстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Информация о цитировании статьи получена из
Scopus
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 20 февраля 2024 г.
Аннотация:Представлена методика определения аристолохиевой кислоты (АА) в пищевой продукции с помощью пьезоэлектрического иммуносенсора. В качестве распознающего слоя сенсора использовали магнитные углеродные нанокомпозиты (МУНК), на поверхности которых были иммобилизованы белковые конъюгаты AA. Изучены способы синтеза магнитных ядер Fe3O4 и их закрепление на поверхности многостенных углеродных нанотрубок (УНТ). Методом ИК-спектрометрии установлено, что формирование распознающего слоя сенсора происходит вследствие образования ковалентных связей между аминогруппами конъюгатов AA и карбоксильными группами УНТ. Определены концентрации белковых конъюгатов на основе овальбумина (OVA) и бычьего сывороточного альбумина (BSA) (0,3 и 0,2 мг/мл) и степень разбавление антител (0,25), обеспечивающие оптимальные характеристики пьезоэлектрического иммуносенсора. Установлены метрологические характеристики способа определения AA. Диапазон определяемых содержаний AA и предел обнаружения при применении пьезоэлектрического иммуносенсора с распознающим слоем на основе МУНК/АА-OVA и МУНК/АА-BSA составляют (нг/мл): 50–400 и 10; 100–300 и 50 соответственно. Сенсор апробирован при определении AA в образцах китайского фиточая и БАД для похудения. В чае кислота не обнаружена, а в БАД содержание кислоты составляет 3,2 мкг/г.