|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИПМех РАН |
||
Отражение реалий своей эпохи в меню заведений общественного питаниястатья
- Автор: Алексеев В.В.
- Сборник: " Питание, "общепит " как отражение психологии людей в прошлом, настоящем и будущем "
- Год издания: 2014
- Место издания: СПб Полторак
- Первая страница: 38
- Последняя страница: 45
- Аннотация: Раскрываются возможности использования меню заведений общественного питания в качестве источника для изучения ситории повседневности.
- Добавил в систему: Алексеев Виктор Владимирович
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Otrazhenie_realij_svoej_epohi_v_menyu_zavedenij_obschestven… | Otrazhenie_realij_svoej_epohi_v_menyu_zavedenij_obschestven… | 59,5 КБ | 27 мая 2014 [v_alekseev] |